10:04 Посиделки клуба «Сад и огород» | |
По православному церковному календарю 18 мая чтится память великой мученицы Ирины Македонской. На Руси святую почитали под именем Арина и величали Рассадницей и Капустницей, потому что в этот день начинают высаживать рассаду капусты в открытый грунт. Капуста для народа считалась ценным огородным овощем, поскольку могла долго храниться в погребах, вплоть до самой весны. Из нее готовили супы, вареники, голубцы, пирожки и рулеты, в свежем виде ее употребляли в салатах. Также капустные листья помогали избавиться от воспаления кожи, гнойников, натруженных вен, заболеваний почек. Участницы клуба делились своими рецептами и урожайными сортами капусты. А также рассадой. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |